近日一款名叫“醬香拿鐵”的咖啡飲品火爆全網(wǎng)。

　　檢驗(yàn)一份飲品是否健康，首先得看配料表，這份“醬香拿鐵”咖啡飲品配料表里的乳化增稠劑和氫化椰子油，內(nèi)含豐富的反式脂肪酸。

　　世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在《膳食營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病》（2003年版）中建議“反式脂肪酸最大攝取量不超過(guò)總能量的1％”，折算出來(lái)大約一人一天限量2克左右。

　　過(guò)量攝入反式脂肪酸對(duì)人體的危害：

　　1.增加冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，它能提高“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽固醇）水平，降低“好膽固醇”（高密度脂蛋白膽固醇）水平，提高動(dòng)脈硬化和血栓風(fēng)險(xiǎn)。流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示，增加2%的反式脂肪酸攝入，患心臟病風(fēng)險(xiǎn)增加25%。

　　2.引起血管堵塞，反式脂肪酸會(huì)加速血管的病變，增加血液粘度，形成硬化斑塊沉積在血管壁上，血液循環(huán)不順暢，出現(xiàn)心臟、大腦供血不足。

　　3.誘發(fā)糖尿病,攝入大量反式脂肪會(huì)降低胰島素的敏感性，增加糖尿病的患病概率。

　　4.引起肥胖,反式脂肪酸不易被人體吸收和利用，一般會(huì)儲(chǔ)存在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，從而導(dǎo)致體重增加，更容易誘發(fā)多種疾病。

　　一份拿鐵飲品中，厚奶的添加量基本都不少，厚奶中添加大量奶油、煉乳、白砂糖、果葡糖漿。其次單點(diǎn)醬香拿鐵，會(huì)默認(rèn)有奶油頂，奶油頂脂肪也很豐富，會(huì)增加人體膽固醇含量，同時(shí)打發(fā)過(guò)程中又需要加入大量的白砂糖，這種高脂高糖高熱量飲食結(jié)構(gòu)很容易導(dǎo)致肥胖，引起高血糖高血脂從而誘發(fā)心腦血管疾病。

　　咖啡本身是很好的飲品，它能起到提神、利尿、加速新陳代謝有助于減肥等作用，但只局限于純黑咖啡，或者加入少量純牛奶。而對(duì)于添加奶油、反式脂肪酸……這樣的“潮流”，還是僅限“嘗鮮”，少跟為妙！

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