生活中，喜歡“趁熱”喝水的人還真的不少。其實，這種很多人以為健康的喝水方式，實則暗藏危機。近日，溫州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院就接診了一位因常喝熱水確診食管癌的患者。

　　溫州一位73歲的劉阿婆（化名）就是典型的白開水愛好者。她年輕的時候就養(yǎng)成了喝白開水的習(xí)慣，如今依然每天都要喝白開水。劉阿婆最喜歡喝燙燙的水，溫開水還不大樂意喝。她堅持“喝水一定要趁熱喝，趁熱喝才舒服。”可近段時間，劉阿婆總感覺聲音嘶啞，本以為是咽炎，但服藥后仍不見好轉(zhuǎn)。這才在女兒的陪同下到了醫(yī)院檢查，沒想到竟被確診食管癌！

　　“我平時飲食清淡規(guī)律，怎么會患食管癌？”劉阿婆想不通。醫(yī)生詢問日常習(xí)慣，原來劉阿婆平時長時間習(xí)慣喝燙開水，重癥醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師龔裕強說，食管癌的發(fā)病原因，除了遺傳因素外，還有化學(xué)因素、生物因素、環(huán)境因素；另外，跟飲食習(xí)慣也有很大關(guān)系，如長期飲烈性酒、嗜好吸煙、食物過熱、進食過快，就易引起食道炎癥或創(chuàng)傷，進而引發(fā)食管癌?！敖?jīng)過排除遺傳、化學(xué)等因素，劉阿婆長時間刺激食管，導(dǎo)致食管黏膜受損，是她得食管癌最大的誘因?！?/span>

　　“其實白開水本身并不致癌，真正增加罹患癌癥的風險的是長年累月不正確的喝水習(xí)慣?！饼徳姳硎荆聦嵣巷嬘眠^燙的白開水會導(dǎo)致食管黏膜被灼傷，反復(fù)刺激就可能會增加食管癌、胃癌等癌癥風險。正常情況下，口腔和食道的溫度多在36.5～37.2℃，能耐受的高溫也只在50～60℃，當口腔感覺很燙時，溫度大多已在70℃。喝水時，水溫在56～60℃之間對健康較為有利。

　　世衛(wèi)組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)IARC發(fā)布報告，警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風險。超過65℃的熱飲，屬于2A類致癌物?！秶H癌癥雜志》發(fā)布的一項研究報告也提示，茶水溫度過高，會顯著增加患食道癌的風險。與那些幾乎不喝茶或喜歡喝涼茶的人相比，每天喝兩杯以上、溫度為60℃茶水的人，患上食道癌的概率高出90%。

　　龔裕強介紹，食管癌就診患者最常出現(xiàn)的癥狀就是吞咽梗阻，包括吞咽不暢、吞咽困難，還會出現(xiàn)吞咽后的疼痛、異物感等?！捌鋵嵆霈F(xiàn)這種癥狀時已經(jīng)不是早期。在還沒有表現(xiàn)出吞咽困難時，食管癌就已經(jīng)發(fā)展到進展期?！饼徳娬f，真正的食管癌早期幾乎沒有癥狀，要想早診早治，提高治愈率，建議定期進行內(nèi)鏡篩查。

　　內(nèi)鏡檢查是食管癌早篩的重要手段，通過內(nèi)鏡檢查，可以發(fā)現(xiàn)早期腫瘤，且可視情況直接在內(nèi)鏡下切除，早期患者五年生存率在95%以上。內(nèi)窺鏡篩查，多久做一次比較合適？建議40歲以上，有抽煙、飲酒習(xí)慣，吃飯喜燙、喜快的人群，每兩年做一次檢查，高發(fā)區(qū)、高危人群的檢查頻率應(yīng)更為頻繁。

來　　源：《溫州晚報》2024.11.22 5版

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