寶寶不好好吃飯是最令媽媽頭疼的事，種種“威逼”、“利誘”的手段都用過了，卻仍舊無法避免孩子因為營養(yǎng)不均衡而導致的發(fā)育不良。天下的父母親都希望孩子能攝取到生長發(fā)育所需的一切營養(yǎng)物質(zhì)，能避開所有不必要的脂肪和卡路里。

我們對學齡前期兒童所需的生長發(fā)育能量和營養(yǎng)素做了統(tǒng)計：每天谷類150~200g；每天牛奶200~300ml，不超過600ml；每天一個雞蛋及動物性食物100~125克；每天蔬菜150~200克，水果適量；每天豆類及其制品15~20克左右；每周進食一次富含碘、鋅的海產(chǎn)品。

但是，大部分寶寶由于挑食偏食(缺鋅)、食欲不振、貪玩、咀嚼不充分、不吃正餐吃零食、不喝水喜歡喝飲料等原因?qū)е聽I養(yǎng)素攝入不足。

那什么才是良好的飲食習慣？家長要培養(yǎng)寶寶養(yǎng)成：不挑食、偏食；合理選擇零食、飲料；按時吃飯，不暴飲暴食；飯前洗手，不吃不潔食物；吃飯時不看書、不看電視、不說笑，飯后不做劇烈運動；要細嚼慢咽及饑飽適度，切忌狼吞虎咽等。

陳慧

不少媽媽要問，怎樣才能養(yǎng)成好的習慣呢？

1、為寶寶做好榜樣

要讓寶寶做到不偏食，媽媽自己要以身作則，給寶寶做個好榜樣，正面引導孩子對食物的興趣，決不能在孩子面前挑肥揀瘦；

2、良好的進餐環(huán)境

進餐時環(huán)境一定要清潔、安靜，不要有玩具、電視等影響寶寶注意力的事物，吃飯時間充裕，不得超過30分鐘；

3、營造一個好氣氛

無論是出于什么原因，在寶寶吃飯的時候，對寶寶的責罵、恐嚇或用某種方式懲罰他，都會影響寶寶的食欲；

4、媽媽需要堅持不懈

每當遇到寶寶拒絕食物時，不必過分強求，應嘗試改變食物的制作方法，隔一段時間再做嘗試，一次不成功就兩次，兩次不成功就三次，10次不少，20次不多，給寶寶時間慢慢去接受它；

5、媽媽學會掩護

將寶寶喜歡和不喜歡的食物混在一起，當然剛開始的時候，少放一些寶寶不愛吃的食物，然后逐漸改變比例，慢慢寶寶就會接受這種食物了；

6、一次不要盛太多

媽媽都希望寶寶可以多吃一點。但事實上寶寶的胃很小，如果每次給寶寶盛的食物太多，會增加他的逆反心理，看著這些食物寶寶就有飽的感覺，所以每次媽媽給寶寶不要盛太多；

7、控制寶寶的零食

在吃飯前不要給寶寶吃任何小點心和零食，因為吃零食會影響寶寶的食欲，等到吃正餐的時候，寶寶就會容易挑挑揀揀，慢慢養(yǎng)成挑食、偏食的壞習慣；

8、食物做成可愛形狀

有些寶寶不喜歡吃蔬菜，因為不喜歡蔬菜的形狀，那媽媽們就要讓食物改變一下造型，能讓寶寶對食物產(chǎn)生興趣；

9、可以嘗試餐桌游戲

其實，對于寶寶來說，一個小小的、慣用的小伎倆都會幫助他接受一種新的食物。媽媽可以和寶寶比賽吃這種新食物，看誰吃得快，特別是對3歲以下的小寶寶，非常有效；

10、消耗能量促進食欲

在給寶寶嘗試某種新食物或他不喜歡的食物之前，可以與寶寶一起玩球、跑步比賽等戶外活動，以消耗寶寶的能量，促進他的食欲。

（作者系溫州醫(yī)科大學附二院營養(yǎng)科醫(yī)師）

本文摘自：溫州晚報 2013/10/23 18版

原文鏈接：http://wzwb.66wz.com/html/2013-10/23/content_1534365.htm